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Audry Reserve Aristide est une très vieille eau-de-vie de Grande Champagne mise en bouteille au sortir du fût, à 50% vol. après 5 décennies de vieillissement. Un étonnant bouquet d'arômes vous envahit par vagues successives: épice, poire rôtie, poivre noir, réglisse, figue, noix muscade, girofle, miel, violette…
La maison Audry est une maison de cognac prestigieuse, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses cognacs et son respect des traditions artisanales. Fondée en 1878 par Auguste Edmond Audry, un passionné de cognac qui a commencé par acheter et vieillir des eaux-de-vie pour son propre usage avant de les commercialiser. La maison a connu une période de sommeil au milieu du 20ème siècle, avant d'être relancée dans les années 1970 par ses descendants, qui ont décidé de renouer avec la tradition familiale. La maison Audry se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité. Elle privilégie les méthodes traditionnelles et artisanales de production de cognac. Maison Audry met l'accent sur le vieillissement prolongé de ses eaux-de-vie, permettant de développer des arômes complexes et raffinés.
Cognac Grande Fine Champagne. Il est issu uniquement de “Grande Fine Champagne”, premier cru du Cognac. Ce Cognac d’environ 50 ans est très rare.
Un Cognac ample et complexe. Fruits mûrs, fruits secs, bois précieux. Consensuel, expressif et d’une profondeur inouïe. Robe : or ambré.
Un Cognac exceptionnel de 1934. Arômes de fruits à noyau, cacao, tabac, épices et cuir. Rond et sensuel, longueur inouïe. Robe : acajou.
Le Cognac de Paul L.57 est le fruit du travail de Paul GAILLARD. Issu des parcelles du domaine Gaillard situées en Grande Champagne, ce cognac brut de fût est parfaitement équilibré grâce à ses nombreuses années de vieillissement, qui apporte une magnifique rondeur et une belle complexité autour du rancio. 319 bouteilles produites à partir d’un seul fût au degré naturel de...
Longtemps reconnu par la famille comme une eau-de-vie d’une qualité exceptionnelle, le lot Héritage est la quintessence de ce que représente le vieillissement en fût tel que le conçoit la famille Bertrand. La première Série de 500 flacons Héritage a vue le jour en décembre 2018. En 2021, avec trois années supplémentaires de vieillissement, 500 nouveaux exemplaires ont été...
Prunier Cuvée N°1 Winston Churchill est un vieux Cognac d’exception, issu de deux fûts et limité à 925 bouteilles. Il reflète le style et l'âge du Cognac tant aimé par Sir Winston Churchill. L'assemblage est une combinaison de deux millésimes de Borderies : 1970 et 1967. Il est resté intact pendant plus de 50 ans dans des conditions parfaites sur la commune de Burie, à...
Un cognac d'exception pour un homme d'exception, Louis Vallet (4ème génération), qui a lancé la vente en bouteilles au Château Montifaud. Le L50 est un assemblage rare de très vieux cognacs et constitue l'une des plus prestigieuses qualités de cognac de la Maison. Le premier cognac distillé par Louis Vallet a été sélectionné pour faire partie de cet assemblage.
Le Hors d'Age de la Maison Bache Gabrielsen est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne dont les plus vieilles remontent à 1917 et les plus jeunes des années 60.
Courvoisier Extra est un assemblage rare et élégant d'eaux-de-vie qui marie parfaitement les crus de Grande Champagne et des Borderies avec une touche de Petite Champagne distillée sur lies pour la complexité, la profondeur et la longueur en bouche. Cet assemblage extraordinaire a vieilli jusqu'à 50 ans et au-delà.